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水蒸蛋—鸡蛋羹

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嫩嫩滑滑的，好吃

作者: 茹絮的美食生活

用料

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小技巧

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    6.直到鸡蛋液表面光滑
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    7.盖上保鲜膜，
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    8.锅中放水烧开后放入鸡蛋液，大火蒸半小时
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    9.蒸好后拿掉保鲜膜，倒入适量的香油
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    10.再倒入适量的酱油
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    11.上面放些香菜装饰一下
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    12.成品图

    • 小贴士

    蒸的时间跟鸡蛋液多少有关，时间只供参考，鸡蛋和水的比例是1:2

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