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羊肉具有益气补虚，抵御寒冷之功效。葱爆羊肉，鲜香味美羊肉嫩滑！大葱可去除羊肉中油腻和膻味！入口后可使味蕾生成特殊的香味！
根据个人喜好可以放辣椒粉！也可以把羊肉放入冰箱里冷冻一下！拿出来在切这样切的片薄厚均匀！
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