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韭菜煎饼

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作者: 夜司煌

用料

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小技巧

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    6.盛起鸡蛋放入切好的韭菜碎里
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    7.同时下适量香油，盐，鸡精，黑胡椒粉，搅拌均匀备用
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    8.醒好的面团分成四份
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    9.去取一块没有轻轻压扁
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    10.用擀面杖擀成皮
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    11.放入馅料
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    12.像做包子一样慢慢收紧
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    13.封口朝下，用手轻轻压一压就可以了，其他的面团依次做好
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    14.锅里下油，待油5分热时放入饼胚，（面部超下）小火慢慢煎
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    15.煎置两面金黄，即可
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    16.成品
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