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牛肉营养丰富，怎么做都好吃。不过吃惯了炸，涮，炖，炒，今天也来换换口味吧！试试香煎牛肉怎么样?这道菜用料简单，囗味独特，再搭配上时令蔬菜，一道菜就变得荤素搭配，营养均衡。
切好的牛肉用刀背横竖剁剁，即好入味又好熟，且口感酥软，荷兰豆焯水时加些盐，颜色碧绿又好吃
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