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买了5斤多的帝王蟹,清蒸是想尝尝帝王蟹的原汁原味。后来蟹腿就塞了蒜蓉放进烤箱烤,想我这样喜爱烧烤的人,果断觉得烤起来更好吃。做法简单,就是分肢比较累。喜爱海鲜的人可以试试。
蒸的过程中不要蒸太久。水分流失就不好吃了,肉会缩。黄蒸蛋不知道熟不熟可以用筷子戳一下,看看里面是不是结实了即可。
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