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什么季节就应当吃什么菜，冬笋食之指日可逝，趁笋还鲜，还嫩，和木耳，香菇，开洋，加之肉糜调和而成的馅儿料，鼓鼓的大肚皮，过瘾！
1、冬笋记住要焯热水，去除涩味2、泡发香菇的水不要倒掉，可以在调制肉馅儿的时候加入少许，有营养哦！3、开洋事先用开水和料酒浸泡30分钟，可提升开洋口感和去处腥味。
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