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每次自己炸完牛肉丸,都会冻上,再变换出其他的菜,家人也爱吃
1.注意叶的蔬菜尽量开盖烹调,如果是绿叶菜如果盖盖子就会变色2.加入肉丸后炖煮时注意用勺子背推着搅拌,否则肉丸子容易烂掉3.我做菜总怕咸,所以盐总是放少,后期尝尝再加,至少比多了强。
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