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莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。夏天来一盘脆脆凉凉你莲藕棒极了！
莲藕在热水不要超过一分钟！熟投了就不脆了！从热水捞出后要立刻放入凉水中！醋最好用香醋或米醋！最好别用陈醋！
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