罗宋汤

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  1.有番茄的去皮，切碎。。。。土豆煮熟软化去皮，洋葱切碎，胡萝卜切碎，牛肉切成小方块。
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  2.在锅中放入牛油，融化后煸炒洋葱胡萝卜，调味，加入罗勒胡椒，蒜蓉。10秒后加入400-500ml水。水开后，加入番茄酱。用手轻轻压扁土豆，全部放入。大火沸腾后转小火。煮25分钟。
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  3.土豆软烂后加入牛油，想浓稠一点的可以加入适量淀粉。1分钟后熄火

小贴士

雏形罗宋汤，可以有多种办法去润色和改良。喜欢辣的朋友还可以加入些辣椒粉
要更鲜甜甚至可以加入上汤或者干酪
牛肉有条件可以炖烂加入。