孜然炸虾

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  1.将虾仁加入一勺料酒，少许盐，少许胡椒粉，放入冰箱腌十分钟
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  2.将鸡蛋，面粉，淀粉放入碗中，搅拌均匀
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  3.将裹好浆的虾仁放入油锅中，火不宜太大，捞出后再次放入油锅，炸两次会更香脆
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  4.捞出虾后，撒上孜然粉

小贴士

如果嫌剥虾麻烦，可直接买虾仁