反沙芋头

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  1.芋头切成条。
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  2.热锅下油，油温达到5成熟，下芋头。
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  3.中小火慢慢炸，炸制浮起，即可
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  4.调糖水，关小火，下水，下糖，水和糖的比例是3：2。
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  5.调糖水起大泡泡时，关火，下芋头，不停翻拌，裹上一层糖即可。