下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红糖馒头

4.8万点赞 · 54收藏

3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

感觉做面点挺好玩的。也好吃,关键是蒸的不上火

作者: woman218116

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.面粉和酵母放入盆中,慢慢倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌。搅拌至无水分
  • 点击查看大图
    7.再改用手揉成光滑的面团
  • 点击查看大图
    8.盖上保鲜膜发酵
  • 点击查看大图
    9.至两倍大
  • 点击查看大图
    10.再揉成团,揉出气泡
  • 点击查看大图
    11.擀成长薄片
  • 点击查看大图
    12.再卷起来
  • 点击查看大图
    13.切均匀分量,
  • 点击查看大图
    14.再醒30分钟
  • 点击查看大图
    15.准备好蒸锅,加适量冷水,在蒸盘上铺上蒸布,上馒头坯子,开大火蒸15分钟
  • 点击查看大图
    16.关火冷却五分钟后再揭锅盖,
  • 点击查看大图
    17.出锅装盘
  • 点击查看大图
    18.上桌再次分享
  • 小贴士

    红糖本身就是甜的,所以无需再加白糖。。。天气冷需要发酵一夜。如急吃,就用烤箱发酵一小时就可以了。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活