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烧拌菜(喜事菜)

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油腻过后的清爽

作者: 尘埃901

小技巧

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    6.锅里放植物油
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    7.放入葱姜蒜略煸
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    8.放入胡萝卜丝炒熟(据说胡萝卜要过油更有营养,关键是儿子不喜欢吃生的)
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    9.粉条煮熟过冷水沥干水份
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    10.所有原料放一起,加入生抽,老抽,盐,醋,芝麻油
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    11.倒入炒好的胡萝卜丝。OK
  • 小贴士

    所有菜都要过冷水沥干水份,胡萝卜丝却是越热越好。不要问为什么,试过就知道了。

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