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三色果冻布丁

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用两种水果做出来的布丁,清新又好吃,步骤需要比较多,但其实很简单。

作者: 冬萍美食

小技巧

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    6.倒入火龙果汁搅拌均匀
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    7.倒入布丁杯冷藏15分钟以上
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    8.接下来第二种颜色,取两勺淡奶油和两勺纯牛奶
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    9.一勺白糖
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    10.隔水加热至白糖融化
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    11.取5克鱼胶粉加少量水
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    12.隔水加热至鱼胶粉融化
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    13.然后加入淡奶油搅拌均匀
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    14.然后加入布丁杯冷藏15分钟以上
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    15.橙子去皮加入一勺白糖,少量水打汁
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    16.过滤取汁
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    17.取5克鱼胶粉加少量水,隔水加热至鱼胶粉融化
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    18.然后倒入橙汁里面搅拌均匀
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    19.接着倒入布丁杯里面冷藏15分钟以上
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    20.完成
  • 小贴士

    做好一种颜色一定要冷藏凝固好再加第二种颜色,这样才不会混合一起

    鱼胶粉可以换成果冻粉,吉利丁粉等

    鱼胶粉主要是起到凝固增稠作用

    布丁颜色可以换其他水果,比如奇异果和西瓜,橙子和奇异果等

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