香菇烧豆腐

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  1.干香菇泡发后切片，豆腐切块。
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  2.把大蒜和姜切片，小米椒切小段，切葱花。
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  3.平底锅刷油，把豆腐放进锅内小火煎制。
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  4.把豆腐煎至两面焦黄后盛出备用。
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  5.锅中放油烧至五成热，放入葱姜蒜和米椒爆出香味。