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姜酒长寿面

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好处:   1、面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有“长寿面”之说。   2、吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。   3、面条是运动员的最佳食品,它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。   4、有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使长时间有饱胀感,不易饥饿。   5、能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

作者: 晨彩印刷-杨龙

小技巧

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    6.油烧至六成热时倒入姜丁搅拌均匀过热爆香
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    7.翻拌到全部姜丁快焦香时将油全部倒出来,就留姜丁在锅内
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    8.加入糯米酒
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    9.加入清水冲淡一些酒味
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    10.烧开后关好备用
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    11.新锅内放入大量清水烧开,水多是将面条里面的盐份可以减淡
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    12.水开后加入长寿面
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    13.用筷子将面条拨开,能快速渗透受热
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    14.煮至三分钟左右,面条呈透明状看不到白芯就可以出锅了
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    15.长寿面出锅,不要水
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    16.倒入备用的姜酒,一碗香喷喷的姜酒长寿面可以食用了
  • 小贴士

    煮面的水多一些可以使面里面的盐份减少,保持清淡

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