凉拌西芹

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  1.西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。
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  2.西芹去根部，洗净，切成菱形备用。
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  3.西芹放入滚水锅中煮至断生。
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  4.捞出西芹放入碗中加入凉水冰一下。
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  5.姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。