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柠香玛格丽特

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这款饼干的外形与玛格丽特饼干一样,但没有添加蛋黄的成份,只是添加了适量的柠檬汁与柠檬皮屑,口感酥酥脆脆,一点都不输于玛格丽特的口感,更有柠檬清新自然的味道。

作者: 秋天的蝎子

小技巧

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    6.低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
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    7.用硅胶刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
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    8.把面团分成一个个的小面球。用手掌心揉圆,再用大拇指按扁,饼干生胚四周就会自然裂开。再排放在铺好油纸的烤盘上,中间留有空隙。
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    9.放入预热好的烤箱内,180度,中层,上下火,烤20分钟左右,表面呈现微微金黄色即可出炉。清香、酥脆。
  • 小贴士

    1、柠檬皮屑不要里面的白色膜,避免发苦。
    2、烤箱时间和温度请根据自家烤箱脾气定制。

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