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花生奶油饼干——迷你版

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今天向大家推荐一款香酥到骨头里的饼干,我把它做成了小小的,给宝宝吃很合适,一口一个不会掉饼干渣。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.再用打蛋器搅打,使花生酱和黄油混合均匀。
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    7.把面粉倒入混合好的花生黄油里,轻轻翻拌混合成均匀的面团。
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    8.把面团用手搓成直径约2厘米的长条,放进冰箱冷冻室冷冻一个半小时以上,直到长条变得坚硬。(因为是给孩子吃,所以我把饼干做的小一些,也可以把长条搓的粗一些,这样饼干就会大。)
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    9.把冷冻后的长条用刀切成厚度约为一厘米的小圆片,排放烤盘内。(每块饼干之间要留一些空隙,我偷懒想要一盘烤出来,所以有些密。)
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    10.烤箱180度预热,上下火烤15分钟左右。
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    11.取出晾凉食用。
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    12.成品图。
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    13.也可以放进饼干盒中保存。
  • 小贴士

    翻拌混合面团时如果比较粘手可以放进冰箱冷藏一会比较好操作,但不要冷藏时间过长。烤箱温度不同,所以不要离开,注意饼干上色情况。

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