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东北炖咸菜

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我烀的咸菜主要是用甘蓝菜（也可用卷心菜）、芹菜(带叶)、尖椒、海带根和牛肉用酱油加八角熬制的，是一道有营养的东北咸菜，很下饭滴。

作者: 奔跑快乐

用料

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    6.锅里放肉烧七层热下牛肉翻炒均匀，放入葱、姜和八角。
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    7.海鲜酱油放入适量，再放生抽适量调色，不可太多否则颜色太深，没加盐。
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    8.将准备好的甘蓝菜、芹菜、海带根和尖椒下锅翻炒，再加些水！文火炖半个小时以上入味，把牛肉炖熟，水分不太多大火收汁即可。
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    9.装盘摆拍，便可食用！

    • 小贴士

    荤素搭配，咸度可口下饭，也可做面条的卤子，不宜做太多，吃完再换其它蔬菜如:芹菜根，胡萝卜，小土豆，地瓜梗等等，主要是多营养成分在一起！

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