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老北京炒窝头

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儿时记忆中，老北京人都会做炒窝头。因为生活艰苦，每家每户都要吃窝窝头，别看这不起眼的炒窝头，在那时绝对上等次。如此寒酸的炒窝头在当时也不常做。过过油的金黄窝头丁配上清脆的蔬菜，那叫一个过瘾，那叫一个解馋。现如今再做这道炒窝头绝对是那淳朴的香味儿叫人难以忘怀。

作者: 阿拉嗦

用料

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    6.锅中放油烧热。
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    7.把贴饼子煎至金黄酥脆即可盛出。
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    8.锅中放底油烧热。
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    9.放入姜末煸香。
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    10.放入圆白菜丝煸炒。
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    11.倒入煎制好的窝头丁搅拌均匀。
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    12.倒入适量的六月鲜酱油。
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    13.放入适量的韭菜。
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    14.放入适量的盐和味精翻炒均匀即可关火。
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    15.装盘。
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    16.摆拍。
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    17.端起盘子开吃！
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    18.端起盘子开吃吧！
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