百叶包

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  1.一个蛋黄，半个猪肉味浓汤宝，一点盐。拌匀
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  2.斜角包肉止口抹点蛋清
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  3.包好之后百叶结双面油煎，炸透去豆腥味，其他配菜处理好
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  4.炸好后加热水，上盖汤色显白放入配菜，尝味装盘

小贴士

豆制品多点多卤水，油炸比较能去豆腥