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南瓜火腿肠卷

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我家宝贝爱吃火腿肠，不爱吃南瓜，这两种简单的火腿肠卷混搭即营养又好吃。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

作者: 浩轩and馨瑶

用料

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小技巧

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    6.待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
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    7.放面板上揉揉，排气。
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    8.分成均匀的剂子，搓成细长条。
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    9.火腿肠去皮。
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    10.将面团绕着火腿卷起来就可以了。
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    11.卷起来的成品。
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    12.全部卷好，醒30分钟。
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    13.冷水入锅，把卷子放入蒸锅。
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    14.将火腿卷放在上面水开，蒸15分钟即可。

    • 小贴士

    1、南瓜去皮，切薄片，切的薄一点更容易熟透。
    2、馒头自发粉自带酵母，无需再加酵母。
    3、停火后要闷5分钟再开盖，冷天会回缩塌陷的。

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