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石锅拌饭

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各种食材的强烈碰撞,荤素搭配的完美结合,刺激食欲的拌饭酱,美不胜收!

作者: 尹德胜

小技巧

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    6.将黄豆芽焯熟
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    7.砂锅底部抹少许香油
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    8.放入刚做好米饭
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    9.将所有食材摆至上方,放置煤气灶上,小火加热,至冒白气,取下
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    10.油锅放油,煎一个单面糖心鸡蛋。
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    11.将一片生菜撕碎放在上方,把煎好的鸡蛋放在上方,根据个人口味放入适当拌饭辣椒酱,美味尽收眼底!
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    12.附一张我用的拌饭辣椒酱!
  • 小贴士

    石锅拌饭简单美味,深受延边人民喜爱,再配上淡淡的海带汤,美美哒!石锅拌饭用料可根据自己口味,放蕨菜,桔梗、蔬菜等,拌饭辣椒酱是制作石锅拌饭的关键,朋友们可以在超市或是网上购买专用拌饭辣椒酱!

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