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石锅拌饭

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各种食材的强烈碰撞，荤素搭配的完美结合，刺激食欲的拌饭酱，美不胜收！

作者: 尹德胜

用料

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小技巧

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    6.将黄豆芽焯熟
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    7.砂锅底部抹少许香油
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    8.放入刚做好米饭
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    9.将所有食材摆至上方，放置煤气灶上，小火加热，至冒白气，取下
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    10.油锅放油，煎一个单面糖心鸡蛋。
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    11.将一片生菜撕碎放在上方，把煎好的鸡蛋放在上方，根据个人口味放入适当拌饭辣椒酱，美味尽收眼底！
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    12.附一张我用的拌饭辣椒酱！

    • 小贴士

    石锅拌饭简单美味，深受延边人民喜爱，再配上淡淡的海带汤，美美哒！石锅拌饭用料可根据自己口味，放蕨菜，桔梗、蔬菜等，拌饭辣椒酱是制作石锅拌饭的关键，朋友们可以在超市或是网上购买专用拌饭辣椒酱！

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