鲜猴头菇，虫草羊肉煲

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  1.准备食材，切片备用
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  2.羊肉抄水，瓷锅刷油，小火煸炒姜蒜，放羊肉一起煸炒去腥，上花雕半浸羊肉上盖，闷会，到热水放入桂圆，羊肉微软，放枸杞红枣，笋。酥烂放其他调味，出锅前10分钟放虫草
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  3.关火后先误起盖，药膳气很重要，静置5分钟再食用

小贴士

虫草不宜多炖