西红柿炸蛋

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  1.西红柿在60度热水里烫下，然后撕皮。
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  2.将西红柿碾烂，然后加入一点柠檬汁，和糖，一勺盐，适量的醋。然后搅拌。
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  3.将鸡蛋打好，然后加两勺盐
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  4.将葱切好。
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  5.放油，然后炸蛋。炸的黄黄的，然后加入西红柿汁继续炸。