电饭煲版闷猪耳

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  1.猪耳朵一个。
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  2.先把猪耳放在煤气炉上用小火掠干净猪耳朵的细毛，再用小刀刮一次猪耳，然后用清水洗干净猪耳，最后再烧开水焯下水，这样洗过的猪耳没异味。
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  3.准备好配料。
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  4.把生抽，蚝油，料酒倒进去用手抓均匀，使猪耳均匀上色，喜欢吃花生米的再放一点生花生进去一起闷。
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  5.放姜片、蒜头、葱、香菜、冰糖进去，然后放进电饭煲摁煲饭功能。