可乐鸡翅

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  1.准备食材，葱切大花，蒜切粒，姜切丝，鸡翅洗净待用
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  2.鸡翅焯水，滤去血沫，鸡翅到5分熟后捞出。
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  3.鸡翅捞出后，每个鸡翅的两面切花刀，方便入味，加入盐，糖，料酒，老抽，酱油，八角，抓匀，研制10-15分钟。
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  4.锅内放油，加入腌制好的鸡翅，煎至双面金黄色。
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  5.加入可乐，盖过鸡翅即可，小火慢炖10-15分钟左右(根据之前焯水的成熟度判定时间)，大火收汁即可。