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口菇豆腐盅

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玉子豆腐，虽质感似豆腐，却没有豆类的成分，它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水，植物蛋白。

作者: 小猫咪521

用料

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小技巧

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    6.不要切太大或者太厚，六个口菇正好，切好玉子豆腐放在口菇上
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    7.依照放在每个口菇上
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    8.摆好在盘中，放蒸锅蒸十分钟
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    9.出锅摆好自己喜欢的盘里
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    10.把锅里放入少许的油，加入高汤。没有高汤可以用蒸口菇的汁。
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    11.放少许盐，鸡精。勾芡，
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    12.淋在口菇豆腐上撒上点葱花即可

    • 小贴士

    口菇豆腐盅，也可以用开水把口菇煮熟了，把玉子豆腐放在口菇上，淋汁就可以。

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