艾草鸡蛋汤

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把艾草鸡蛋姜等食材准备好备用。
• 点击查看大图
  2.把艾草清洗干净并加少许盐揉一揉，把苦汁搓掉，多清洗几次，然后备用。
• 点击查看大图
  3.把鸡蛋和姜准备好，鸡蛋搅拌好备用，姜切丝备用。
• 点击查看大图
  4.锅里加水和姜大火煮开，改小火炖十分钟，让姜丝出味，然后放入油加艾草鸡蛋中火煮五分钟，放盐，出锅开吃。

小贴士

艾草一定要加盐揉一揉，把它的苦汁去掉，多清洗几次，要不煮出来后会非常苦，估计吃不下。