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大白【椰奶馒头】

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为女王做道菜，呵呵，我今天为爱做馒头，周末了，儿子想吃馒头，立马端上，大白来了

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.发酵至2倍大，手指戳下去不反弹即可
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    7.多揉排出空气
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    8.取一部分面团
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    9.分成头，身体，四肢
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    10.搓圆头部，红豆点缀眼睛，之间用海苔连接，再整理好躯干
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    11.两个细条整理成手臂
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    12.再整理腿部，大白就做好了
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    13.放蒸锅里盖上锅盖二次发酵20分钟
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    14.冷水开蒸，烧开转中火20分钟，焐5分钟
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    15.出锅

    • 小贴士

    呵呵，简单的面食，只是做成了大白，生活中处处都有美，做美食的用心是一种美，品尝美食那种享受也是美。

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