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第二次做,因为没有电子秤,比例我没办法分享大家,我做的是六大六小12个馒头,面团尾巴编了个辫子,暂且给我们初学者一个参考,谢谢大家借鉴!
紫薯和面时,加入蒸好的紫薯,若面团硬,可适量加温开水调整。因为有酵母,所以水温不宜过高。紫薯遇水会变蓝属于正常现象。也可用南瓜,而且还可以在绣球里包陷料。
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