凉拌金针菇

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金针菇是一道很美味的菇类,今天做一道凉拌菜。

作者: 一TJT

用料

  • 金针菇 相克宜搭
    300克
  • 4小瓣
  • 小米椒
    1个
  • 红杭椒
    1个装饰,
  • 2小根
  • 色拉油
    适量
  • 生抽
    二瓷勺
  • 半瓷勺
  • 1小勺
  • 鸡精
    适量
  • 金针菇 相克宜搭
    300克
  • 4小瓣
  • 小米椒
    1个
  • 红杭椒
    1个装饰,
  • 2小根
  • 色拉油
    适量
  • 生抽
    二瓷勺
  • 半瓷勺
  • 1小勺
  • 鸡精
    适量
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小技巧

做法

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    7.金针菇放进模具压平。
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    8.蒜未放在碗中,加盐和鸡精搅拌均匀。
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    9.均匀的涂满在金针茹上面。
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    10.放上小米椒,摆成花型。
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    11.锅中放少许色拉油,烧至冒烟。
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    12.均匀的倒在蒜上面,然后拿掉模具。
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    13.用一小碗,生抽和醋调匀。
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    14.淋上生抽和醋汁,洒上小葱点缀,杭椒也可盘边点缀,不点缀也行。
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    15.又好看又美味涼拌金针菇做好了。
  • 小贴士

    喜欢吃辣的朋友也可以放辣油搅拌,我不怎么吃辣。

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