入口即化的五花肉

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  1.所需佐料。
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  2.五花肉洗净切成块，冷水下锅，焯去血水。捞出用清水洗净控干水份。
  
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  3.将所有的佐料和肉倒进高压锅内，倒入老抽。
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  4.倒入料酒。
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  5.倒入刚刚没过肉的开水，盖上锅盖，压上高压锅阀。大火上气后转中火15分钟关火。