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经典的溜肥肠已深入人心,但对肥肠的油腻却望而却步,这款焦溜肥羊肠既又大肠的鲜香,又少了几分油腻,颜色金黄,形似肥肠,外焦内嫩,咸甜味香,常吃不厌。
不喜欢的酸甜口调碗汁时可以不放糖醋,但是白胡椒粉一定不能少,白胡椒即能去羊肠的膻味,又提菜品鲜香的味道。
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