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焦溜羊肠

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经典的溜肥肠已深入人心,但对肥肠的油腻却望而却步,这款焦溜肥羊肠既又大肠的鲜香,又少了几分油腻,颜色金黄,形似肥肠,外焦内嫩,咸甜味香,常吃不厌。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.加入尖椒木耳,放适量盐,炒至断生。
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    7.加入煎好的羊肠,略加翻炒,倒入碗汁。
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    8.收汁装盘即可。
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    9.成品上场。
  • 小贴士

    不喜欢的酸甜口调碗汁时可以不放糖醋,但是白胡椒粉一定不能少,白胡椒即能去羊肠的膻味,又提菜品鲜香的味道。

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