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回锅肉

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以前的味道!!

作者: woman218116

小技巧

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    6.净锅擦干倒油爆香姜丝,蒜末
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    7.倒入切好的肉片
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    8.翻炒,加入适量的生抽
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    9.翻炒,再加入适量的盐巴
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    10.翻炒,加入切好的椒片
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    11.翻炒,再加入少许生抽,滴入几滴白酒
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    12.翻炒,出锅,装盘
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    13.上桌,亮相。
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    14.再来一张!开吃罗!
  • 小贴士

    因为家里没料酒,我就放了白酒,最好是加料酒或红酒。因为红肉配红酒,白肉配白酒嘛!是有讲究的!!肉最好是三层肉,那样好切又好吃!!切薄片,越薄越好!!

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