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红豆沙馅酥饼

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酥饼是家人喜欢吃的点心之一,特别在早餐的餐桌上,孩子们在家时是必不可少。

作者: 幻月玛应波

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    6.在擀成长方形的大片。
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    7.擀好后从一头卷起如图。
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    8.卷好后切成大小均匀的数等份(我做了十六个也可以随意哦)如图。
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    9.取一个按扁放入馅料包好。
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    10.依次包好后擀成薄饼如图。
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    11.擀好的圆饼放入烤盘摆好如图,在上面刷上鸡蛋液。
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    12.烤箱事先二百度预热三分钟,将烤盘放入烤箱中层,转180度上下火烤十分钟。
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    13.取出烤盘将酥饼翻面,上面再刷上鸡蛋液,然后放回烤箱在烤十分钟取出,转上层在烤三分钟,在取出翻面再烤三分钟。
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    14.出炉后放凉。
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    15.装盘。
  • 小贴士

    1.个人觉得酥油皮放点水吃起来比较好。
    2.酥饼的馅可根据自己的口味随意搭配。
    3.烤箱不同在温度上可能也有差异,所以烤的时候一定要注意观察别烤糊了。
    4.酥饼的表面也可放上少许芝麻,如放芝麻就在刷完蛋液时在上面撒上芝麻即可。(家人又不喜欢吃芝麻的所以没放)

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