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清蒸鲩鱼尾

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俗话说:鳙鱼头,鲩鱼尾。说的是吃鳙鱼就要吃鱼头,鲩鱼(草鱼)就要吃鱼尾。鲩鱼的鱼尾滑又嫩,刺也不多,特别好吃。

作者: 雨茶77

小技巧

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    6.浇上生抽,撒葱花,摆香菜
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    7.烧热花生油至冒烟
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    8.往葱花香菜上浇热油,滋一下,上桌
  • 小贴士

    鲩鱼(草鱼)还是有点小刺的,给小朋友吃要仔细些

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