年年有余馒头

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  1.温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。
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  2.面团取出，揉成光滑的面团，排排气。
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  3.揪成均匀的小面剂，揉匀。
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  4.案板撒面粉，搓成长条。
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  5.将面团放入模具中，按压。