苦瓜灌肉

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  1.在剁肉的过程中要放入生姜葱白枸杞一起剁，剁成肉末后放入料酒，生抽，盐，鸡精，味精，芝麻油，淀粉
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  2.苦瓜切成长短一致，挖掉中间的瓤
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  3.把肉灌入苦瓜中，把盘子刷上一层油，放入盘中
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  4.放入锅中蒸20分钟就可以了
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  5.最后出锅放枸杞，就好了