燕麦鸡米花

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  1.鸡胸肉洗净切花刀，再切成2.5厘米大小的块。
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  2.将切好的鸡肉放入盐、白糖、五香粉、鸡粉、白胡椒粉抓匀后腌制一个小时，如果有时间多腌制一会味道回更好。
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  3.将腌制好的鸡肉放入一个鸡蛋搅拌均匀再腌制十分钟。
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  4.把面粉和燕麦片混合在一起，然后把腌制好的鸡胸肉均匀的裹上面粉和燕麦片。
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  5.锅中放入适量的油，待油温适当将鸡米花炸至金黄色捞出控油后，再次放入油锅中炸一次捞出，这样会增加酥脆感。