辣椒炒银鱼

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  1.干银鱼，虾干浸泡半个小时以上，方法洗几次。控干水份。
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  2.锅中油热后，放入葱花和蒜爆锅。
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  3.放入控好水的虾干和小银鱼。
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  4.加入适量酱油，辣椒油，白糖，味精快速翻炒。
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  5.装盘即可。