家乡特色小吃：碗砣

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  1.准备所需食材
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  2.用清水活荞麦面粉，我基本上是按1：1的比例。活成较粘稠的糊状。放在碗里！不能太稀，不然成不了砣。
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  3.放蒸锅里蒸，上汽后约蒸15分钟。
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  4.蒜拍一下，切成蒜碎。装碗备用。
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  5.小米椒切碎。装碗备用。