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油炸丸子

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口感松软,味道好极了。

作者: 柠小小

小技巧

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    6.油温烧到八成热,将丸子下入油锅炸。
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    7.用中火炸制,适当翻滚,观察丸子变为金黄色,可出锅。
    大功告成。
  • 小贴士

    1.记住只用蛋清,不要将蛋黄一并放入。
    2.选用泡发的馒头而不用面粉,是因为用馒头可使丸子更加松软,口感好。

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