红烧鯧鳊鱼

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  1.鯧鳊鱼洗净沥干，姜洗净切片，葱洗净切段和末，青红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净
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  2.锅里油烧热，放入姜片，蒜头，葱白煸香
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  3.放入鯧鳊鱼，加入料酒，醋，糖，葱段
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  4.加盐，老抽和青红椒，加水大火烧开
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  5.大火一直烧