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今天三八节,老公亲自下厨,知道我喜欢吃鱼,便买了尾鲶鱼,鲶鱼无刺,红烧后肉质鮮美、酥软,口感极佳。
1、喜欢吃辣的可以将小米椒放入油锅中炸出辣味后再煎鱼;2、加盖煮鱼时间不能过短,否则鱼不够酥软,影响口感。
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