红烧青鱼

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• 1.鱼洗净备用。
  
  
• 2.锅烧热，放葱、姜爆香。
• 3.鱼放入锅中两面煎黄。
• 4.加老抽、醋、料酒、白糖、盐、水大火烧开煮半小时
  
  大火收汁。
• 5.起锅装盘，撒上蒜花即可。