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其实今天的主角是巧克力糯米滋,因为在家自己包汤圆,剩下不少糯米粉,所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。 方子源自下厨房“小白素食记录”,小白出过几本书,喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食,不仅孩子喜欢很多长辈也喜欢,可以说又是一道全家欢甜点,全程不需要烤箱,而且做起来非常快! 下面的材料可以做六个,自己可以酌情增减.
1、糯米滋的馅儿也可以很丰富,就像我们测评的汤圆一样,只有你想不到的馅儿,没有包不了的馅儿。 2、蒸的时候别贪多,要根据你的蒸锅尺寸放入糯米滋的数量和大小,要是蒸完粘在一起拿出来就全部露馅儿啦。 3、因为各种粉的吸水性不同,和粉团的时候不要一次性加完水,看和的感觉分次加,慢慢调整。 4、热的时候糯米滋里面巧克力是爆浆流出来的,一定要趁热吃。要是一次吃不完,可以微波炉加热15秒再吃。
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