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家常红烧肉

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好吃看得见!

作者: 啸_啸

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    6.炒锅置适量的油(油不要太多)烧至5层热把肉放入炒得略带黄色。
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    7.把肉赶往锅的另一边,然后放入豆瓣酱炒出香味。
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    8.陆续放入所有佐料炒香。
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    9.然后放入油豆腐,蚝油,生抽,醋,炒香。
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    10.再添加适量的开水烧开,到入砂锅里盖上锅盖中小火焖40分钟,起锅前的5分钟放入青蒜,盐。
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    11.烧好的肉再倒入炒锅大火收汁,勾一层玻璃芡即可装盘。
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    12.来一张成品图,看着是不是很有食欲呢!
  • 小贴士

    如果不喜欢汤水太多可以到一点出来,再来收汁勾芡。多余的汤汁用来煮面煮粉都很美味!喜欢吃味精的朋友可以自行添加,我不喜欢吃味精所以没放味精。

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