铁棍山药平菇鸡蛋汤

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  1.铁棍山药削皮切片，鸡蛋打散，平菇撕成小块。
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  2.青菜洗净切段。
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  3.锅里倒点油，油温八成热，加鸡蛋搅拌，鸡蛋都熟了加入水。
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  4.水开，倒入铁棍山药，平菇。
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  5.大开，倒入青菜。